Muita gente decide mudar a alimentação numa data marcada, como o começo do ano, depois de um exame de rotina ou de uma conversa com o médico. A vontade é boa, e a mudança costuma durar mais quando é feita aos poucos e com acompanhamento. É isso que a reeducação alimentar propõe: aprender a comer bem com a comida do dia a dia, num plano que cabe na rotina de cada pessoa.
Aqui no blog já falamos sobre o acompanhamento com o endocrinologista e sobre os sinais de alerta do diabetes e do pré-diabetes. Este artigo é sobre a consulta com a Nutrição: para quem é, o que acontece nela e como o plano é montado.
Não é preciso ter uma doença para procurar a Nutrição. O acompanhamento é indicado para quem: • quer cuidar do peso com um plano que dê para manter; • tem diabetes ou pré-diabetes, colesterol ou triglicérides altos, ou pressão alta, e precisa ajustar a alimentação ao tratamento; • está numa fase especial da vida, como a gestação, a infância ou a terceira idade; • quer organizar a alimentação do dia a dia, mesmo sem nenhuma condição específica.
Na primeira consulta, o nutricionista conversa sobre a rotina: os horários, o trabalho, o sono, a atividade física, o que a pessoa come em casa e fora dela, as preferências e o que não pode faltar à mesa. Também entram o histórico de saúde, os exames recentes e as medidas do corpo, como o peso, a altura e a circunferência da cintura. A partir daí, paciente e nutricionista combinam juntos os objetivos.
Vale levar os exames de sangue mais recentes e a lista dos medicamentos em uso, se houver. Anotar por alguns dias o que comeu também ajuda o nutricionista a entender a rotina.
O plano alimentar é montado com a comida que a pessoa já conhece, como o arroz com feijão, os legumes e as frutas da estação. Ele leva em conta o orçamento, o tempo para cozinhar e as refeições feitas fora de casa. Em vez de uma lista de proibições, o foco está em organizar as refeições, ajustar as quantidades e incluir mais alimentos naturais, com espaço para as ocasiões especiais.
As dietas muito restritivas, que cortam grupos inteiros de alimentos ou prometem resultado rápido, costumam ser difíceis de manter. A fome, o cansaço e a vida social pesam, e muitas vezes os hábitos antigos voltam, junto com o peso: é o chamado efeito sanfona. A reeducação alimentar segue outro caminho, o das mudanças pequenas e possíveis, que se somam com o tempo.
Os retornos fazem parte do plano. Neles, o nutricionista acompanha como a pessoa está se adaptando, revê as medidas e os exames quando é o caso e ajusta o que não funcionou na prática. A frequência é combinada caso a caso.
A alimentação faz parte do cuidado com a saúde como um todo, por isso o acompanhamento é feito em equipe. Quando há obesidade, diabetes, alteração da tireoide ou outra condição hormonal, a Endocrinologia acompanha junto: é o médico quem avalia os exames e decide se há indicação de medicação. Na pressão alta, assunto do nosso artigo sobre hipertensão, a alimentação também faz parte do controle, e na infância ela é acompanhada desde as consultas de rotina com o pediatra. Na inmed, essas especialidades estão reunidas em um só lugar, no Recanto das Emas.
Agende a consulta de Nutrição na inmed pelo WhatsApp (61) 99575-1178, pelo telefone (61) 3434-0800 ou online, pelo nosso site.
